Bob_KYT's Blog

這兩天複習生物，因為老師說單子葉植物花瓣是3的倍數，雙子葉是4或5的倍數，這個要記起來，還個別提醒碰到12辦的花要注意，因為它同時是3和4的倍數。判斷時不要只看花瓣數，要觀察其它的特點 於是我就有留意路邊花瓣比較多的，想找找有沒有12瓣的花，公園裡正好開滿了這種小花，因為看起來滿多片的，就摘下來數數看。 數了之後發現 13片 居然是質數 怎麼數個花瓣質數又跑出來，這花就是存心找麻煩就對了 晚上顧問回來看到拆了一桌的花瓣，問我又怎麼了 我說：這花有13個花瓣，我拆幾朵看是不是都一樣 然後，顧問轉頭拿了一隻鑷子給我 說 "要拆就拆乾淨一點，南美蟛蜞菊花是頭狀花序 你所說的這朵"花"， 其實是你看到每一個花瓣、包含裡面那一小粒一小粒的，都是一朵獨立的花 你慢慢數吧" .  . . 她說： 頭狀花序就是許多花聚集在一起所組成，菊花就是例子，這種花有"舌狀花"和"管狀花"二種。 舌狀花就是最外面那一圈，我以為是花瓣的這個 拆了很多朵，舌狀花只有雌蕊 管狀花就是聚集在中央的這一群 看起來是公的母的都有 有順便用顯微鏡看了一下 我是沒去數有幾朵花 因為我只是想知道花是單子葉還是雙子葉 我又不傻 看葉片是網狀脈就知道了

最近正在做幾個小實驗 ，膨糖是其中一個， 經過「十次煮糖，1次燒焦、8次失敗」，還把糖液潑在瓦斯爐上後，很想打我的人 說話了，她 說 - 科學 - 要用有系統的 測量與 控制 、 觀察及 分析 定量讓實驗成為可重複驗證的發現 ( 意思就是在說我糖不秤就亂加，煮糖又憑感覺的意思 )    看影片裡的阿婆做，感覺上 膨糖/椪糖好像不難做 但做了之後才發現，真是......超難的...... 除了 看 台中教育大學跟 YT阿婆影片、還找了幾個科展報告 有嘗試照著那個科展報告操作 有一份報告上說溫度要達到130 ， 糖才容易膨起來， 二砂跟黑糖是4:1 可是，不知道是怎麼回事 成功率只有5成 剛開始做那個配方，就算有膨起來，也拿不下來 ( 成功的定義：糖必須澎起超過湯匙， 取下 底部必須完整 ) 二砂做出來的膨糖質感比較沙，裂紋多，裂紋多就不容易膨很大，成功率大約4成 就像這一盤都是上面好看，底下碎碎的 而且糖膨不大，就算膨起來糖也會塌陷下去也容易底部碎掉，有試過調整 小蘇打的份量，加多了是比較容易膨起來，但是 糖做出來超難 吃。 我的配方嘗試過加入白糖、二砂(台糖)、黑糖、果糖....等 (加果糖膨不起來) 我個人覺得二砂+黑糖即可，黑糖比例可以提高到再多一點 3:2 ，糖的質感會比較好 黑糖多一點煮出來的膨糖表面顏色很好看，裂紋較少，比較不會塌陷，成功率到6成 很多人說做椪糖難在控制煮的時間 因為他們都用觀察法，用眼睛看糖煮到會牽絲，或著滴進水裡會結球的狀態 可是 我覺得 " 感覺" 是很不可靠的，還是不要為難自己 ，煮糖用溫度計就好   讓溫度計告訴你煮熟的時間不是很親切嗎??    - 圓圓那個溫度計，少量量不准，攪不動，配合筷子很難拿，又貴  酒精溫度計比較好用   (要買可以量到200度的) -溫度直接插下去是實驗的大忌-- 我這隻50塊 的酒精溫度計真的是神隊友 可以量溫度、可以攪拌不怕手不夠用   當溫度到105度時，溫度會停一陣子不動，過了110度溫度會跑很快，記得轉小火慢煮。 做糖時， 要快速攪勻， 所以 攪的時候請用 3 根竹筷綁在一起 要快

這是科學，不要想歪 前一陣子收到了一個很奇怪的任務  - - -  幫鉛筆脫光光  - - - 對，沒錯，就是幫鉛筆剝去木皮，然後取出鉛筆的石墨芯 剝皮後大家還要來比賽，看誰剝出來的鉛筆筆心比較長。 比賽時，每個人的 機會 只有一次 ，所以就預先嘗試各種將筆芯取出的方法。 An   Easy   Way   to   Extract   Graphite   From   a   Pencil 因為知道鉛筆是由兩片木頭組合而成，有試著用水煮的方式取出筆芯，不過有鉛筆表面那一層塗層，煮很久才能煮軟，上半部很輕易就可以取下，但是要把筆心從黏住的另一半挖出就很容易弄斷。雖然有預先將黏合面割開，也把木桿割了很多刀，但是筆芯還是很不容易拖出 所以....... 就用又快、又直接的  暴 力 火 攻 法 ，效果當然是出奇的好 因為鉛筆表面有塗層，這層很易燃，會快速燒掉，所以點火要分成兩階段 燒之前要預先做兩個準備 ✶ 先將鉛筆後端的鐵環及橡皮擦用鉗子夾掉 ✶ 兩端用削鉛筆機削一小截，露出木頭方便點火，最後也容易裂開 Step 1: Start the Fire! 第一次點火：一點著火要快點放開，這層很易燃，會快速燒掉 第二次點火：燒掉塗層後，再次點火，火著之後將鉛筆傾斜放著，火很快就會向上燒起來，燒的時候要放在無風的角落，不然火容易熄，斜放鉛筆，是利用外焰溫度高往上燒，內焰溫度低才不會燒斷筆芯 Step 2: Watch It Burn! 火一旦燒起來後就是 等、等、等 鉛筆斜放比平放燒要快很多，也不容易燒斷 石墨雖然耐熱400度左右，但別忘了筆芯不是純石墨，還有黏土 而且不要低估外焰溫度 (蠟燭的外焰我記得好像是1000度以上了) 平放燃燒，雖然可以多幾個點起火，但也代表鉛筆接觸外焰的範圍比較多 Step 3: Extinguish the Fire and Scrape Off the Charcoal 燒完，潑水冷卻就可以很輕鬆地撥開碳化的木桿 如果沒有預先將鐵環及橡皮擦拿掉，這時候就會留一小截沒燒完的木柄 要是這時候為了將橡皮擦拿下來而弄

Arduino 電子琴改裝完成!!~~😈 果然聲音的音質還是很重要的 幸好台大給的電路圖沒搞丟，驅動程式也找出來了 重新又組裝一次，加了音箱，感覺不錯。